| Robert
Lamoureux (16 décembre 1980)
"Ils
doivent se contenter, en guise d'orgie mondaine, de lire Union
en sifflant du mousseux avec une paille car on n'a que deux
mains si vous le voulez bien!"
Renée
Saint-Cyr (6 avril 1981)
"Alors
que Bokassa ne laissera à la postérité que deux ou trois recettes
de cuisine dont le lieutenant-colonel melba et le chef de
cabinet sauce gribiche." "Vous allez me dire Mr le président,
on ne peut pas comparer Napoléon à Bokassa parce Bokassa c'est
un nègre. D'abord, Mr le président, permettez-moi d'être quasiment
choqué et estomaqué par cette réflexion!"
Gérard
Vié (26 mai 1981)
"Il
sera beaucoup pardonné à Gérard Vié, car Gérard Vié a beaucoup
souffert. Juin 1940. C'est l'exode ; il sont deux frère, Jean
et Gérard Vié. Le second, Gérard Vié, est furieux. Le premier,
Jean Vié, est férié! (...) Le ciel flamboie, les obus sifflent,
les bombes explosent, les maisons brûlent, la mort est partout
et les Vié fuient!" "Sous la robe austère de la justice se
cache la plus grosse et la plus rouge des confusions." "Nous
allons ouvrir une boucherie, annonce solennellement l'aîné.
«Quoi! s'exclame Gérard Vié,(...) des bouchers, les Vié!»"
"Car enfin, il faut que vous le sachiez, et pas seulement
dans la colle, le manque de curiosité gastronomique et de
jovialité culinaire vont très souvent de paire, et pas seulement
de test... (sonnette du président Claude Villers)
"Si
vous voulez faire cuire des carottes sans casserole, par exemple,
et sans eau. Alors c'est très simple, vous prenez neuf carottes,
c'est très important. (...) Les carottes sont... neuf. D'accord.
Je jette une carotte. Les carottes sont... qu'huit! Voilà."
Manuel de savoir-vivre à l'usage des rustres et des
malpolis
Point Virgule
LA RECETTE DU CHEVAL MELBA
L'Endive
"
L'endive en tant que vivante apologie herbacée de la fadeur
est l'ennemie de l'homme qu'elle maintient au rang du quelconque
, avec des frénésies mitigées, des rêves éteints sitôt rêvés
et même des pinces à vélo. L'homme qui s'adonne à l'endive
est aisément reconnaissable, sa démarche est moyenne, la fièvre
n'est pas dans ses yeux, il n'a pas de colère et sourit au
guichet des Assédics. Il lit télé 7 jours. Il aime tendrement
la banalité. Aux beaux jours, il vote, légèrement persuadé
que cela sert à quelque chose "
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