COULIS DE FRAISES SIMPLISSIME

Sans cuisson.

Fraises + Sucre glace et facultativement du citron.

 

Placer les fraises seulement rincées et
équeutées dans le bol.
selon l'acidité attendue, on ajoutera du citron
ou non, et plus ou moins de sucre.
Je ne peux résister à l'envie de vous présenter
mon petit protégé.
Le mini cutter idéal pour hacher, concasser, mixer .
Mixer sauvagement
C'est très gore, mais c'est divin.

 

Sans ajouter d'autres ingrédients, ce coulis est également très
"malléable" notamment pour les décors à la pipette.

 

 

 

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