
CANNELLONIS DE COURGETTES
Brunoise de légumes et semoule
- trois courgettes
- une carotte
- une courgette
sans ses pépins taillée en dès
- un peu
de semoule cuite au lait comme ici
- 5 dl de
bouillon de légumes ou de sauce tomate fluide
- 150 grammes
de fromage râpé
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Canneler
les courgettes
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Tailler
en tronçons et évider au vide pomme
(si vous ne l'avez pas détruit !)
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Agrandir
au couteau
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Suer
à l'huile d'olive une brunoise de légumes
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Farcir
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Joli
!!
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Placer
dans un plat à gratin
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Verser
une sauce tomate fluide ou un bouillon de
légumes sur les cannellonis de légumes couverts
de fromage râpé
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Cuire
au four réglé à 175°C pendant
une demi heure.
(Temps variable selon les équipements)
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