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La cuisson en croûte donne du moelleux et exhale les saveurs de vos préparations.
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Impossible de dissocier le plaisir d'une belle pièce de viande de celui du vin !
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"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.
Rouges, blanches, toutes les viandes s'adaptent aux repas de fêtes.
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De Norvège, d’Écosse ou d'Alaska, le saumon fumé s’adapte à toutes les envies.
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