Les plantes sauvages comestibles apportent des saveurs uniques à de nombreuses préparations. Ortie, pissenlit, ail des ours, fleurs de sureau, pâquerettes ou violettes agrémentent soupes et potages, salades, pesto et vinaigrettes.
Prudence tout de même durant la cueillette, assurez-vous que les plantes que vous récoltez n'ont pas été exposées à des pesticides.
Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.
Un parfum enivrant qui ajoute une dimension aromatique unique à de nombreux plats et desserts.
Racines, feuilles et fleurs se cuisinent dans une multitude de recettes.
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