Le cabillaud désigne le poisson frais ou surgelé tandis que la morue est la version séchée et salée de ce même poisson. Maintenant que les choses sont clarifiées, passons en cuisine avec cette belle sélection de recettes à base de cabillaud...ou de morue !
Waterzooï de poisson, ceviche de cabillaud ou encore gratin de cabillaud, choisissez parmi nos recettes les plus faciles et savoureuses.
Pour apprécier un poisson mieux vaut le connaître ! Petit panorama des poissons les plus courants.
La partie consommable d'un poisson est variable selon les espèces.
Une baie d'origine chinoise qui apporte des saveurs citronnées à de nombreux plats.
En papillote, terrine ou boulettes, le cabillaud s'adapte à toutes vos envies.
Ce que nous voulons, c'est du poisson fort bien goûteux !
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