Avec l'arrivée du printemps, on s'active en cuisine pour dire adieu aux recettes ultra comfort food à base de mijotés et autre tartiflettes et faire place à de bons petits plats légers et colorés avec de savoureux produits de saison.
Les températures remontent enfin et avec elles, l'apparition des légumes et fruits primeurs dans nos jardins et sur les étals. Petits pois, asperges, radis, jeunes pousses, carottes nouvelles et premières fraises n'attendent que nous pour se glisser dans des salades, quiches et tartes vitaminées !
Êtes-vous prêt pour la saison des fraises ? La réponse en 10 questions !
...et les pommes de terre nouvelles. Sirtema, bonnotte, béa, charlotte, lady cristl, etc.
L'artichaut poivrade est disponible de mars à mai et peut se déguster cru ou cuit.
Profitez des nouveaux légumes de saison pour faire le plein de potages légers.
Croquants, fondants et savoureux, les primeurs signent le début du printemps.
A vos photos...
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