Sacs cuisson

Charlton Heston dans un film de Richard Fleischer de 1973.

Jonathan Safran Foer. Editions de l'Olivier.

Anne de Loisy.

Presses de la Cité

Pourquoi j'ai mangé mon père.

Façon venaison.

Sautés ou grillés, au choix.

Pour un carré, une longe, une volaille...

Traditionnellement réalisé avec de la langue de boeuf fumée.