Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.
Comment réaliser facilement une bonne terrine de viande ?
La pâte d'office, la pâte à sel, la pâte à luter et la pâte à pâté en croûte.
Pincer des sucs, pincer une pate à tarte
Ou pâte morte.
Un délicieux feuilleté à servir en entrée chaude
Pour hors d'oeuvre chaud.
Dans la cuisine classique les fleurons servent de décors d'assiette, de tourtes, de terrines en croûte.
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