Le moule à christmas cake

Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?

La crise étant passée par là, les économies de budget sont au menu !

Star des fêtes de fin d'année, le chapon permet de régaler de grandes tablées.

A noël, le chocolat est roi.

"Cette année, pour un réveillon 100% maison, je prépare mon foie gras !" Et vous avez bien raison.

Cuisson du foie gras sous-vide à la vapeur

Réussir la cuisson des escalopes de foie gras de canard ou d'oie.

Une opération indispensable à répéter tout au long de la cuisson au four.