Un crustacé décapode apprécié pour sa chair fondante et son goût délicat.
Coquillages, crustacés et mollusques.
Préparation le plus souvent appliquée aux fruits de mer et découpe spécifique du poulet.
Cardinalisation des crustacés.
Servir en entrée chaude avec une salade.
Un homard comme à Beuzec.
Cuire un crabe au court-bouillon.
Comment réussir la cuisson de ces crustacés.
A vos photos... RDV sur Pinterest !
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1