La bûche est le dessert incontournable des fêtes de fin d'année qui vient conclure en beauté le repas de noël. Cependant, tout le monde n'est pas fan de la bûche traditionnelle et de sa crème au beurre, d'autant plus après un repas copieux.
C'est donc le moment où jamais de dégainer la bûche glacée ! Fraîche, aérienne et légère, qu'elle soit fruitée ou chocolatée, elle fait toujours un tabac ! Autre avantage non négligeable : elle se prépare à l'avance. Un argument que beaucoup d'entre nous apprécieront particulièrement lors de la préparation du réveillon.
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Au chocolat ou aux fruits, la bûche du réveillon aime la compagnie de vins doux ou pétillants.
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