Recettes de poisson de Chef Simon

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Recettes de Chef Simon

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Pavés de saumon caramélisés au miel et sauce soja.

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Terrine de joues de lotte aux petits légumes ou aspic de joues de lotte.

Une entrée simple, sans gluten et festive idéale pour les grandes tables.

Un plat qui joue sur la fraîcheur du poisson sublimée par le persil.

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